滑滑豆腐花@元朗~亞玉豆腐花

早前去了大埔食過有名的"亞婆豆腐花"，除了超滑的豆腐花外，最難忘是那薑味糖水，與豆腐花配合是絕配!
可惜家住屯門，無理由為了一碗豆腐花跑去大埔ga???

星期六同honey 去左元朗買貓糧，行到去食串燒個條街，發現了一間新開的豆腐花店，剛巧有點口渴，於是坐低叫左2碗熱豆腐花，店員用碗裝了豆腐花，沒有為我們加上糖水，我心想"奇怪"，看看桌面有幾個樽，裝著不同顏色的液體，但沒有標籤，估計是常見的糖水吧!  於是我加了糖水及紅糖粉，一入口豆腐非常香滑，與"亞婆豆腐花"不相伯仲，可惜少了薑汁味。

此時身邊的兩位太太正在對話，手上拿了另一樽我不知內裡裝著是什麼液體的瓶子，啊~ 原來是薑汁!  店主好有心思，將薑汁分開，好讓大家調配自己喜愛的口味，我即時將薑汁加入豆腐花內，嘩嘩!! 正正正!!  我已經將此家豆腐花排在第一位。