KM020-合桃麥裸包

3月27日星期六去左上 KENWOOD 送的煤氣示範課程，是由 MARGEAERT 主講，裡面示範了如何用配件做雪糕、攪肉、壓麵及切麵，當中一班聽講者問了不少用機的問題，其中當然包括我最開心的搓包包。

學以至用，星期日做了合桃麥裸包，裡面還加了亞麻籽，將材料秤好，放入 KM020, 用MIN搓至材料混合成團狀，加入牛油，再用 "1度" 搓13-15分鐘，出來的麵團表面非常光滑，跟住用回一般的程序發酵、排氣、揉麵、造形等等....

今次出來的效果果然不同，鬆軟好味