冬瓜炆火腩煲@Le Creuset

話說買左新煲, 總要拿出來煮多啲不同餸菜來交代, 如果唔係下次老公仔唔比我買新LC

昨天行山之後, 攰到不得了, 回家小睡一會, 醒來已6時多, 拿拿淋起身去街市, 看看有什麼好吃的...

噢..只買了一條黃腳立...跟住去了超市, 買了冬瓜及燒腩仔...回家去~

冬瓜炆火腩煲

材料: 冬瓜, 燒肉, 豆卜, 蒜豆2粒, 薑2-3片
調味: 水 3/4碗, 調味雞汁 1茶匙, 鹽1/2 茶匙

做法:
1) 冬瓜去皮去籽, 洗淨切件,
2) 燒熱LC鍋, 下小許油, 爆香蒜豆及薑片, 順序下冬瓜, 豆卜, 水, 雞汁及鹽, 炆煮5分鐘,
下燒肉, 再炆8-10分鐘至冬瓜腍身便可。 

24cm Sukyaki 上桌 ~