紅蘿蔔粟米養顏湯@Staub

近日天氣乾燥，煲一鍋滋潤養顏功效的湯水，好讓家人享用~

我家只有3個人，所以用24cm 的Staub湯鍋都已足夠 ~

材料:
生魚1條
瘦肉半斤
紅蘿蔔半斤
粟米一條
無花果5-6粒
清水2公升



1. 瘦肉洗淨，汆水後切塊; 紅蘿蔔去皮、洗淨切件; 粟米去除外衣和粟米鬚，再切成小段，無花果稍沖洗。
2. 將所有才料放入湯鍋，加入清水煮沸，用大火滾15分鐘，再以小火熬湯2小時，下鹽調味，即可享用。