脆香蕉朱古力批

夏日焰焰，不一定要食凍冰冰的甜品，香蕉及朱古力醬不一定要配雲呢拿雪糕，今次配上脆口酥皮，熱辣辣的「脆香蕉朱古力批」，襯熱食最好味 ~

材料 :

Fillo 酥皮、香蕉、朱古力粒(或朱古力醬)、牛油、砂糖。

預備 :

熱水坐溶牛油、朱古力粒備用。

 

做法 :

1. 焗碟掃上牛油，鋪上一層 fillo皮，在皮面掃上牛油，

 

灑上砂糖，再鋪上第二層 fillo皮，重覆掃牛油及灑上砂糖，(可鋪2-3層, 隨意)，

 

2. 香蕉一隻切片，鋪上 2/3隻香蕉片，淋上朱古力醬，

 

3. 再鋪上兩層 fillo 皮，將碟邊的 fillo皮向內包好 (如圖)，掃上牛油，灑上砂糖，

 

4. 焗爐預熱180度，用180度焗 6-7分鐘，

5. 取出，鋪上餘下的香蕉片，淋上朱古力醬，襯熱享用。