煙肉洋蔥薯仔餅

最愛煮西餐 ~ 簡單又好味 ! 今次雖然是配牛柳粒，但我覺得薯仔餅才是主角啊 !

材料 :

焗薯  2個  (去皮切粒，蒸熟後壓成茸)

煙肉  3片  (切粒)

洋蔥  半個  (切粒)

做法 :

1.  燒熱鍋子加少許油，將煙肉炒香，加入洋蔥粒炒熟，盛起加入薯茸內，然後加入調味料，鹽 1/4茶匙、黑椒粉、芝士粉各少許

2.  將所有才料混合，分成六份，工作台上灑上麵粉，將薯茸放上，輕輕壓平，兩面沾上麵粉，

3. 取平底鑊，燒熱油，用半煎炸放式將兩面煎成金黃便可上碟。