再來一瓶~蜂蜜伏特加梅酒

上星期六幫哥哥浸了五斤梅酒，我幫他預備了雙蒸酒，但雙蒸的酒味太重，他不喜歡，傾了一會，他提議改用伏特加，因為它沒有濃烈的酒味，於是即刻去了超市買伏特加酒，剛好惠X超市做大特價，還加送 33% (1公升)，特價$65/一瓶。

原本不打算浸伏特加酒的我，受不住它的誘惑 (特價 )，回家也弄了一瓶。

今次用 "自然熟透" 的梅子，青梅買回家放在陰涼的地方兩天，梅子由青變黃，發出陣陣梅子香味，清洗吹乾後 ..... 嘿! 樣子卻變醜了 ! 多了一點點的花點， 無法喇 ~ 照去 !

首先加入蜂蜜 300克，梅子 1000克，伏特加酒 1公升......然後靜待半年.....

 

網上找來伏特加的資料 :

伏特加(俄文：Водка)是一種俄羅斯酒，用小麥和馬鈴薯等製作的蒸餾糧食酒，釀製方法和中國白酒類似，但有一道活性炭處理工序，經活性炭處理後，去掉其中殘餘的糧食味道，因此伏特加酒無色透明，也沒有中國白酒的香味，比較純淨。度數一般在40度到50度之間。