2009年11月19日 星期四

再來"焗藍莓芝士餅"

十一月份有2位生日之星   S小姐很喜愛我上一次做給她的藍莓芝士餅,好想再食一次,所以其中一個生日蛋糕就是為佢而設  。 當然,生日蛋糕梗係要裝飾下喇,唔可以少左 "黃色小鴨子"  是我送給生日之星的小禮物





記下 8吋份量 : 


餅底 :


消化餅    120克


牛油          60克


芝士餡料:


CREAM CHEESE    500克


SOUR CREAM        240克


淡忌廉      150克


砂糖          100克


雞蛋      4隻


雲呢拿醬    適量


急凍藍莓粒    120克


藍莓果醬     適量  (餅面裝飾用)


做法 :


跟上次一樣,雪凍後加上藍莓醬裝飾餅面便成


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