買左新玩具 ~ 第一時間要諗煮乜野。 決定買呢隻鍋是 22 cm，因為煮好餸可以立即上桌，size 不會太大，而且熱辣辣保暖，唔會咁快灘涼 d 餸，一舉兩得 
Sales 姐姐話可以用佢來蒸魚 & 蒸雞都好好味，而且雞肉一d都唔嚡口，好滑。 初初都唔係好明點樣蒸 
，經佢細心解釋之後原來是蒸焗的方法。 今日一早浸定冬菇，放工去左惠康買了半邊新鮮雞，一於同隻新鍋開齋 
上枱喇 !
有少少焦香的效果，靚 
材料 :
鮮雞半隻斬件醃味，冬菇浸軟切絲，蔥段少許，浸冬菇水 8-10湯匙
做法 :
先將蔥段墊底，然後放上雞件及冬菇絲，加入 8 湯匙水，蓋上鍋蓋，用中火焗12-14分鐘，完成上桌 。
小貼士 :
1) 雞件要平放，22 cm 鍋剛好下半隻雞
2) 水不用下太多 (我下6湯匙，剛好全部揮發晒，汁有少少黏稠，自己控制喇 ! )
3) 醃料不要下太多生粉，以免黏鍋
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