滷水牛展@智能煲

在台灣的家樂褔買了滷水包回來，一袋9個小包，在台灣滷水食物真是很受歡迎。 今次買了2條巴西金錢牛展，又係智能煲發揮小宇宙的時間喇

材料 :

急凍巴西金錢牛展   2條  (要揀幼身，扁身的才是金錢展)

淘大滷水汁    1枝

清水                1枝

滷水包            1個

 

做法 :

將牛展洗淨抹乾水份，放入智能煲內，加入滷水汁、清水及滷水包，蓋上蓋調較時間掣 30分鐘，完成後待氣閥自動下墮後便可取出切片。

 

配汁 :

白醋    3湯匙

清水    1湯匙

砂糖    1湯匙

蒜茸    1茶匙

紅辣椒  1隻切碎

以上材料混合，用來醮牛展吃很好味啊 !