其實呢個係超懶人餸菜，因為是用食剩的白灼蝦加上粉絲便成。
貪新鮮用左新買的 20 cm Staub 來做，一鍋煮到尾，又可直接上桌，又洗少隻碟 
材料 :
海中蝦 / 粉絲 / 薑 / 蔥段 / 沙茶醬 2湯匙 / 水 1.5 碗 / 雞粉1茶匙
準備 :
a) 海中蝦白灼後拆去蝦殼備用，
b) 粉絲浸軟，隔去水份
c) 沙茶醬 / 水 / 雞粉1茶匙放入碗中攪拌好備用
做法 :
1) 燒熱鍋子，加入少計生油，將薑蔥爆香 (墊底)
2. 加入粉絲及沙茶醬汁，蓋上鍋蓋煮5分鐘
3. 鋪上海中蝦，撒上蔥段，再煮一分鐘，有蔥香味便可上桌
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