新仙清湯牛腩

又去四圍試食，今次去了油麻地食牛腩。

前後食了兩次，第一次下午2 時去到，店主極力推介牛腩 ~ 有崩沙腩、爽腩、坑腩。 我地點左雙併  ~ 崩沙腩+爽腩 ~  一隻牛只有幾斤，好快賣晒，我地叫的時候崩沙腩是最後一份，慢啲落單都無喇 ~  依各人喜好牛腩可以揀肥，半肥瘦，剩瘦。

 

下面鋪了白蘿蔔，吸收了牛腩湯，超腍，超入味。 

崩沙腩好腍，爽腩有少少筋，硬硬地，不是太多肉，不過都好好味。

雲吞是落單才煮，不是一般預先弄熟再翻熱，雲吞皮很軟滑，肉餡有加入蝦子及大地魚粉，味道濃，正 ! 

第二次去是吃巴基斯坦咖哩，老公揀左咖哩牛腩飯，我揀左下午茶餐有咖哩牛脷飯，可以揀大、中、小辣，牛腩一樣可以揀肥、瘦。

牛脷好腍，無"so"味，咖哩汁入面有好多炆到軟軟的洋蔥，不是水汪汪的打芡汁，份量不少，看見鄰近的枱都order 多一碟白飯，就知個咖哩汁幾好味。

牛腩揀左半肥瘦，是坑腩，十分腍，唔怪得咁多人order 喇~

旺角砵蘭街37號地下，油麻地鐵路站B出口。