炆豬軟骨@智能煲

星期六去左沙田 行街街，入左City Super，又係行超市搜羅新野，見到這包豬軟骨，是荷蘭入口的，買左返屋企試下整。

材料 :

豬軟骨   576 克

麵豉醬   一湯匙

磨豉醬   一湯匙

薑     三片

 

做法 :

1) 豬軟骨洗淨，用鑊略煎兩面至金黃色，

2) 下薑片，麵豉醬及磨豉醬炒勻，

 

麵豉醬

磨豉醬

 

3) 灒下3/4碗熱水，煮滾後全部放入智能煲，

4) 按"筋蹄/豆類"鍵，完成後聽到 bee bee 聲便即時放氣解壓，(如想再淋身d可以不放氣，讓氣閥自然落下)，可加一小撮鹽調味。